Жареная стручковая фасоль со свининой
Ингредиенты
| Стручковая фасоль | 600 г |
| свиной фарш | 300 г |
| чеснок | 2 зубч. |
| имбирь | 0,5 см |
| растительное масло | 4 ст. л. |
| соевый соус | по вкусу |
Способ приготовления
Фасоль вымыть. Обсушить. Отрезать хвостики и нарезать стручки кусочками по 2 сантиметра. В большой сковороде или воке нагреть масло. Когда оно хорошо прогреется, положить фасоль. Готовить на среднем огне, постоянно помешивая, около 7-10 минут, фасоль должна легко прокалываться ножом. Вынуть фасоль шумовкой. В сковороду положить свиной фарш и жарить его, постоянно помешивая и разбивая комки, 5 минут. Добавить тертые имбирь и чеснок, 3 ст. л. соевого соуса, перемешать. Вернуть в сковороду фасоль и прогреть все вместе пару минут. Приправить по вкусу соевым соусом и немедленно подать.
| Время готовки 30 мин |
Уровень сложности Легко |
Кухня Международная |
