Закуска из простых огурцов за 10 минут, которую я готовлю всё лето каждый год

Отличный рецепт быстрой закуски из обычных огурцов. Такая закуска подойдёт к любому мясу, а можно и просто использовать её вместо салата на ужин или обед. А с шашлычком как вкусно, ммм… Готовится это блюдо из огурцов за считанные минуты. Можно делать сразу в пакете и брать с собой на природу.

Пошаговый рецепт с фото, что приготовить из огурцов быстро и вкусно.

Беру огурец и разрезаю его на кусочки примерно по 4 сантиметра.

огурец
огурец

Затем каждый кусочек разрезаю пополам и каждую половинку на 3 части и перекладываю в тарелку. Вот такие кусочки получаются:

огурцы рецепт
огурцы рецепт

Мелко нарежу зелень. Я взяла петрушку и укроп. Добавляю к огурцам.

закуска быстро
закуска быстро

Подготовлю заправку: смешиваю соевый соус, мёд, лимонный сок (можно заменить на яблочный уксус), чеснок, перец черный или красный, кориандр, сушеный базилик.

заправка
заправка

Добавляю заправку к огурцам и перемешиваю. Если соевый соус недостаточно солёный, то рекомендую посолить по вкусу.

Две столовые ложки растительного масла смешиваю с одной столовой ложкой кунжутного масла и хорошо разогреваю. Заправляю этим горячим маслом салат и снова перемешиваю. Если нет кунжутного масла, то просто возьмите подсолнечное, а в салат добавьте немного семян кунжута.

Такую закуску можно есть сразу, но я рекомендую дать ей настояться хотя бы минут 15. Чем дольше стоит, тем огурчики становятся только вкуснее.

Приятного аппетита! В видео выше смотрите результат, какие огурцы получились.

Как Вам такая закуска из обычных огурцов? Занимает не более 10 минут Вашего времени! Заправка очень вкусная.

огурцы быстрый рецепт
огурцы быстрый рецепт

Для приготовления закуски мне потребовалось:

400 гр. огурцов (у меня 1 большой).

Соевый соус — 2 ст. л.

Чеснок — 2 зубчика (можно больше).

2 ст. л. масла подсолнечного + 1 ст. л. кунжутного масла.

1 ст. л. лимонного сока.

1 ч. л. мёда.

Зелень, кориандр, перец, соль, базилик — по вкусу.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
RuNews
Adblock
detector