У российских производителей и переработчиков ягод (земляника, малина, черная смородина, облепиха и некоторые другие культуры) в нынешнем году возникли непреодолимые сложности. Ягодный союз предупреждает, что в отрасли в нынешнем году будет снижение урожая на 30, а то и 50 %. А чем меньше на прилавке продукции – тем выше цена. В общем, ягода нынче может показаться горькой.
Фото: Алексей Меринов
Называются разные причины ожидаемого падения урожая ягод. Первая – перебои в поставках удобрений. А также нехватка средств защиты растений и оборудования. Как известно, это та самая основа урожая, закладывать которую нужно за несколько месяцев до начала сезона.
Можно предположить, что в отрасли только весной узнали, что пришла весна и нужно сажать плантации, а времени на подготовку не осталось. Вот и результат… Ежевика, земляника, крыжовник, черная смородина – все это, как говорится, может накрыться медным тазом. Особо печальные перспективы у малины – ее урожайность может упасть на 50%.
Тем временем, Минсельхоз сообщает, что на середину июля собрано более 8 тысяч тонн ягод – почти на 11 % больше, чем к этому же периоду прошлого года. И что в целом урожайность окажется не меньше прошлогоднего результата, будет собрано и подано покупателю порядка 20 тысяч тонн продукции.
Как понимать это разночтение?
— О падении производства речь не идет, — поясняет генеральный директор Ягодного союза Ирина Козий. – Скорее всего, мы соберем урожай на уровне прошлого года. Но в последнее время в России были заложены высокотехнологичные ягодные хозяйства, которые должны были поставить на рынок дополнительные тысячи тонн продукции. Вот этих дополнительных объемов не будет. Цена на ягоды, с некоторыми колебаниями, останется на уровне прошлого года.
Между тем, в магазинах и на «развалах» цены на ягоды «кусаются». Практически все в пределах 600-700 рублей килограмм. Чуть дешевле, 450 рублей, стоит крыжовник, но он редко бывает в продаже.
Если мы говорим об импортной зависимости в АПК, то, наверное, первым делом имеем в виду как раз производство ягод. Собственными силами мы выращиваем только 20% от потребностей. По данным Росстата, в 2021 году по импортным закупкам нам пришло около 79 тысяч тонн свежих ягод и порядка 63 тысяч тонн замороженных. Откуда идут импортные поставки? Это тайна, покрытая мраком. Из-за санкций торговые отношения со странами Евросоюза прекращены. Однако сами аграрии не исключают, что немалые объемы ягод, все же, идут в Россию из Европы под маркой белорусской или турецкой продукции. Так как они из-за изменившейся логистики наматывают лишние тысячи километров, то их цена дорогая.
Но чем отличается производство ягод от выращивания зерновых или картошки – от этих культур мы ждем рекордных показателей в нынешнем году? Казалось бы, те же самые удобрения и средства защиты растений. У крестьян они есть, а у производителей ягод почему-то нет.
— Производство ягод – это высокотехнологичный процесс, — отвечает Ирина Козий. – Все крупные хозяйства оснащены капельным поливом, удобрения тоже подаются через каплю. Это не та традиционная «минералка», которую