Надоела яичница на завтрак?! Хочется чего-нибудь новенького, вкусненького?!
Заходите, приготовим вместе вкусный,питательный завтрак, много времени это не займет!
Натрите на крупной терке 3 средние картошки, посолите, отожмите на сколько это возможно. Влейте полстакана кефира, добавьте 1 яйцо, 6 столовых ложек муки, поперчите, добавьте вашу любимую зелень, все тщательно перемешайте.
Тесто должно получится не очень жидкое, можете добавить немного муки, у всех понимание средней картошки разное!
Выкладывайте тесто ложкой в разогретую сковороду, с растительным маслом, и сразу разравнивайте по всему дну, чтобы получился ровный пласт. Оно хорошо равняется, не прилипает к ложке, поэтому вы легко справитесь!
Жарьте на среднем огне, ждите когда появится корочка, минуты 2,5-3, надо чтобы картошка прожарилась. Переверните лопаткой, быстрым движением, чтобы пласт не сломался.
Заранее натрите сыр на крупной терке, порежьте мелко колбасу, помидор.
Как только перевернули, выложите на один край колбасно-сырно-помидорную начинку, и сразу накройте второй стороной пласта. Жарьте одну сторону до корочки, потом вторую.
Вот такая красота получается!
Можно подавать со сметаной, с майонезом, с кетчупом, или со всем сразу!
У меня получилось с этого количества продуктов три порции, одной порцией вполне можно утолить голод.
Такой завтрак можно делать с кабачков, просто дать кабачкам стечь. Начинку тоже можно добавлять разную, можно поджарить грибы с луком, и добавить сыр. Можно вареную курицу с сыром, все в ваших руках! Экспериментируйте!
Главное что он готовится быстро, получается очень вкусно и необычно!
