Вкусный салат из вареной печени

Салат с печенью изумительно вкусный, нарядный и очень сытный.  Он готовится слоями, что делает его вкуснее и красивее.  Для любителей печени.

Ингредиенты:

    • печень отварная — 500 граммов
    • яйца куриные — пять яиц
    • морковь среднего размера — три или четыре морковки
    • лук репка — две луковицы среднего размера
    • картофель среднего размера — два либо три клубня
    • огурцы соленые — один — два огурца среднего размера. Можно заменить маринованными. Можно обойтись без этого ингредиента. У меня салат без огурцов
    • сыр твердый — 200 граммов
    • соль
    • майонез
    • вода питьевая горячая — половина стакана
    уксус столовый — три столовых ложки

Приготовление вкусного салата из вареной печени

Лук репчатый почистить, порезать мелким кубиком. Приготовить маринад, перемешав уксус и горячую воду. Замариновать лук в течение десяти минут. После этого слить маринад и избавиться от излишков воды.

Яйца отварить вкрутую. Охладить и почистить. Натереть на крупной терке. Картофель отварить в мундире. Охладить и почистить. Протереть в крупную терку.

Морковку сварить. Затем охладить и почистить. Протереть в крупную терку. Отварную печень протереть в крупную терку.

Сыр натереть на крупной терке. Соленые огурцы порубить мелко ножом или натереть на крупной терке.  Слить излишки жидкости.

Салат выкладывать слоями в следующей последовательности:

Слой печени. Густо смазать майонезом. Затем посолить.Не делать майонезной сеточки, так как в это случае печень останется сухой.

Лук маринованный. Сделать майонезную сеточку

Слой соленых огурцов. Сделать майонезную сеточку.

Яйца отварные. Сделать майонезную сеточку и посолить.

Картофель. Сделать майонезную сеточку и посолить.

Морковка. Сделать майонезную сеточку и посолить.

Сыр тертый.

До подачи на стол вкусный салат из вареной печени должен пропитаться несколько часов в холодильнике.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
RuNews
Adblock
detector