Ужин холостяка или глазунья на картофеле

глазунья на картофеле

Назвала я это блюдо- ужин холостяка, только для того, чтобы подчеркнуть простоту его приготовления, т.к. его может приготовить даже ребенок.

Для приготовления нам потребуется:

  • Картофель- 500 гр.
  • Порошок карри- 1 ст.л.
  • Растительное масло – 3-4 ст.л.
  • Яйца- 2 шт.
  • Соль по вкусу

Для начала нужно очистить картофель и мелко нарезать его тонкой соломкой. Когда я готовлю сама, я картофель тру на крупной терке, но т.к. заявлено, что готовит «холостяк», то понятно, что никто на терке ничего тереть не будет), поэтому возвращаемся к тому, что просто мелко режем картофель. Промываем его в воде несколько раз. Откиньте картофель на дуршлаг, затем выложите на бумажное полотенце и обсушите.

Ужин холостяка или глазунья на картофеле

Всыпьте в картофель карри и перемешайте.

Ужин холостяка или глазунья на картофеле

В сковородке разогрейте растительное масло. Картофель не перемешивая, обжарьте с одной стороны 7-8 минут на среднем огне.

Переверните двумя лопатками на другую сторону, посолите и снимите с огня.

Разогрейте духовку до 200 градусов. С помощью толкушки сделайте в картофеле 2 симметрично расположенных углубления. Поставьте сковородку в духовку на 5-7 минут.

Влейте в углубления яйца,

Ужин холостяка или глазунья на картофеле

накройте крышкой ( по желанию) и верните в духовку еще на 5 минут.

Ужин холостяка или глазунья на картофеле

Вот и все! Ужин готов!

Ужин холостяка или глазунья на картофеле

Всем приятного аппетита!!!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
RuNews
Adblock
detector