Ужин для ленивых: делаем быстрые вареники с картошкой

Ленивые вареники с картошкой многие хозяйки используют как рецепт-выручайка. Еще бы, готовятся они очень быстро, получаются сытными, можно враз накормить всю семью.

Ужин для ленивых: делаем быстрые вареники с картошкой

На все нам понадобятся простейшие ингредиенты. На половину килограмма картошки возьмем яйцо, примерно 150 граммов муки, 3 луковицы, 40 граммов сливочного масла и соль. Ничуть не помешают и любимые специи, тут смотрите сами.

Ужин для ленивых: делаем быстрые вареники с картошкой

На зажарку пойдет луковица, подсолнечное и сливочное масло. Отвариваем картошку, режем кубиками луковицу и обжариваем на подсолнечном масле.

Ужин для ленивых: делаем быстрые вареники с картошкой

Когда лук приобретет золотистый оттенок, прямо на сковородку добавим сливочного масла. Из картошки же сделаем пюре с половиной обжаренного лука, вобьем туда яйцо, всыпем муку и замешаем тесто.

Ужин для ленивых: делаем быстрые вареники с картошкой

Из теста быстро лепим вареники, отвариваем буквально две минуты и вытаскиваем. Теперь добавляем к ним луковую зажарку из сковородки и подаем на стол.

RuNews