Уха из головы сома, приготовленная в домашних условиях по старым русским традициям, порадует ваших родных и близких за обедом или ужином. Уха очень вкусное блюдо, которое придется по душе любому человеку, попробуйте сделать ее, воспользовавшись нашим рецептом.
Ингредиенты
0/8 ингредиентов
- Голова сома — 1-2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Пучок петрушки — 1 шт.
- Чёрный молотый перец — 2 ч.л.
- Соль — 2 ч.л.
Шаги
Шагов сделано: 0/5
- Голову сома кладем в кастрюлю, если у вас есть еще части этой рыбы, то можете добавлять их тоже. Заливаем водой и доводим до кипения.
- Нарезаем лук кубиками, картофель — кружочками.
- Морковь нарезаем на мелкой терке и обжариваем вместе с луком на растительном масле.
- Достаем рыбу из кастрюли и процеживаем бульон.
- Кладем в бульон наши овощи, рубим петрушку и добавляем в уже готовую уху.
