Проведено большое количество исследований, указывающих на связь между употреблением алкоголя и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Но исследования последних лет опровергли эти выводы, предполагая, что никакое количество алкоголя не является безопасным для здоровья. Врач и исследователь Мигель Мартинес-Гонсалес недавно изложил разногласия перед аудиторией Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т.Ч. Чана, исследуя, имеет ли алкоголь, особенно красное вино, все еще место в планах здорового питания, таких как средиземноморская диета.
Исследования Мартинес-Гонсалеса и его коллег показали, что средиземноморская диета, включающая алкоголь, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 30% по сравнению с диетой с низким содержанием жиров, которая не включает алкоголь.
В другом исследовании они обнаружили, что люди, которые следовали тому, что исследователи определили как умеренный средиземноморский план употребления алкоголя — выбирали красное вино, пили его во время еды и распределяли потребление в течение недели — имели меньший риск смертности, чем люди, которые воздерживались от употребления алкоголя. Мартинес-Гонсалес отметил, что дополнительные недавние исследования показали, что легкое и умеренное употребление алкоголя снижает относительный риск преждевременной смертности, а также смертности от рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако Мартинес-Гонсалес отметил, что необходимо учитывать потенциальный вред алкоголя, особенно для молодежи. По его словам, каждая четвертая смерть американцев в возрасте от 20 до 34 лет может быть связана с алкоголем, отметив, что помимо увеличения риска случайных смертей, алкоголь может также увеличить риск рака молочной железы. Некоторые визуализирующие исследования мозга показывают, что алкоголь может быть токсичным для нейронов, сказал Мартинес-Гонсалес, добавив, что он более токсичен для организма, если его употреблять в больших количествах.
«Так стоит ли нам исключить вино из средиземноморской диеты?» — он спросил. «Да, определенно для тех, кому до 35 лет».
А вот для пожилых людей все сложнее. Он, его коллеги и другие исследователи обнаружили, что средиземноморская диета теряет до 23,5% своего защитного эффекта, если отказаться от вина.
По словам Мартинес-Гонсалеса, необходимы рандомизированные контролируемые исследования, чтобы гарантировать адекватную оценку потенциальной пользы или вреда от употребления алкоголя. Он и его коллеги из Университета Наварры получили финансирование для такого исследования в начале этого года. В исследование набирают врачей в возрасте от 50 до 75 лет, которые будут рандомизированы в группы умеренного употребления алкоголя или воздержания от него. Обе группы будут получать бесплатные напитки — красное вино или его безалкогольную альтернативу — в течение пятилетнего исследования.
Мартинес-Гонсалес надеется, что это исследование поможет выяснить, должно ли красное вино быть частью средиземноморской диеты для взрослых старше 35 лет.
HSPH
Источник
