Совсем не обязательно долго возиться с выпечкой и тестом, чтобы получить великолепный десерт. Шоколадный кекс приготовим буквально за три минуты, а вместо духовки используем обычную микроволновку.
На 4 столовых ложки муки возьмем столько же сахара, в половину меньше какао и 3 столовые ложки молока. Добавим одно яйцо и сливочного масла примерно 25 граммов.
По желанию можно уже готовый кекс присыпать сахарной пудрой, но в принципе он и без того получится очень сладким. Все ингредиенты перекладываем в среднего размера миску (такие кексы лучше делать порционно) и разбиваем туда же яйцо, кладем растопленное предварительно сливочное масло.
Взбиваем все обычным венчиком и получаем жидкое шоколадное тесто. Тут можно попробовать немного поэкспериментировать — добавить, например, прямо в тесто каких-то ягод.
Берем две кружки и перекладываем тесто в них, примерно до середины. Ставим в микроволновку на три минуты и кекс готов.
