САМСА -КРУАССАНЫ. ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ. УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ Опубликовано: 09.06.2023Рубрика: Простые РецептыАвтор: RuNews Сегодня приготовим самсу в виде круассанов. Начнем. В воде 180 мл. размешать 1,5 ч. ложки соли. В миску насыпать 1,5 стакан муки. В муку вылить воду с солью. Замесить мягкое тесто. Ненадолго отставить. А пока приготовить начинку. Мелко нарезать 2 луковицы. Добавить в 300 гр. фарша. Добавить кумин по вкусу. Посолить, поперчить. Тесто поделить на 2 части. Тесто «раскатать» руками. Руки и тесто смазать растительным маслом. Одну лепешку сверху смазать сливочным маслом. Положить на нее 2 лепешку. Тесто «раскатать» руками. Смазать сливочным маслом. Поделить на 4 части. Каждую часть поделить еще на 3-4 части. По краям каждой части положить начинку. Сформировать в виде круассанов. Смазать их яйцом. Посыпать кунжутом.Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета. Это примерно 25 минут. Смотрите по своей духовке. Приятного аппетита!!!