Если вы, как и я не очень любите долго возиться с фаршем, то эта статья точно для Вас!
Нам понадобиться:
- Рыбные консервы (у меня сайра) 1 банка.
- 1 яйцо.
- 1 ст.л. майонеза.
- Хлеб 2-3 ломтика.
- Лук 1/2 (можно и без него, если не любите лук).
- Мука 2 ст.л.
- Специи.
Замачиваем хлеб в теплой воде на 2-3 минуты.
Отжимаем, и в руках растираем, до состояния кашицы.
Банку консервированной сайры достаем содержимое, убираем косточки (по желанию).
Разминаем вилкой, как показано ниже.
Добавляем лук мелко нарезанный.
К нашему «фаршу» добавляем:
- Хлеб.
- Ложку майонеза.
- Специи, у меня аджика и специи для рыбы.
Аккуратно перемешиваем содержимое и добавляем 2 столовые ложки муки.
Перемешиваем.
Формируем котлетки и обжариваем на раскаленной сковороде (на масле) 2 минуты с каждой стороны.
Чтобы «тесто» не прилипало к рукам, смочите их в воде и формируйте котлетки.
Наши котлетки готовы!
Приятного аппетита!
