Рождественский итальянский торт Панфорте за 10 минут (+ время на выпечку)

Готовлю простейший, изумительный рецепт знаменитой итальянской выпечки. Рождественский торт или пирог Панфорте, точнее одна из его разновидностей.

Я беру по 100 гр грецких орехов, кешью и несоленого арахиса. Всё уже обжарено.

Рождественский итальянский торт Панфорте за 10 минут (+ время на выпечку)

Еще я беру 100 гр изюма и по 50 гр кураги и чернослива. Чернослив у меня уже мягкий, я его горячей водой заливать не буду, а вот изюм и курагу залила. Минут за 10 они станут мягкими.

Грецкий орех нарезаю довольно крупными кусочками.

Рождественский итальянский торт Панфорте за 10 минут (+ время на выпечку)

Крупно нарезаю кешью.

Рождественский итальянский торт Панфорте за 10 минут (+ время на выпечку)

Арахис я нарезать не буду и сразу отправляю в общую миску.

Изюм я откинула на дуршлаг и отправляю к орехам.

Рождественский итальянский торт Панфорте за 10 минут (+ время на выпечку)

Чернослив и курагу нарезаю чуть мельче, проще всего это сделать ножницами.

Рождественский итальянский торт Панфорте за 10 минут (+ время на выпечку)

В Рождественский торт обязательно добавляются ароматные специи. В один из вариантов добавляется черный перец, но я решила не рисковать :)

Я же добавляю лимонную цедру, сухой имбирь и корицу.

Рождественский итальянский торт Панфорте за 10 минут (+ время на выпечку)

Добавляю 160 гр муки и хорошо все перемешиваю.

Рождественский итальянский торт Панфорте за 10 минут (+ время на выпечку)

Растапливаю шоколад или на водяной бане или в микроволновой печи. Отправляю мёд и растопленный шоколад в миску.

Рождественский итальянский торт Панфорте за 10 минут (+ время на выпечку)

Сначала вымешиваю лопаткой, потом помогаю руками. Всё должно объединиться в шоколадно-медовую массу.

Рождественский итальянский торт Панфорте за 10 минут (+ время на выпечку)

На противень, застеленный бумагой для выпечки, ставлю кольцо 17 см. Борта кольца я тоже обернула бумагой.

Рождественский итальянский торт Панфорте за 10 минут (+ время на выпечку)

Всю массу перекладываю в кольцо, разравниваю и утрамбовываю.

Рождественский итальянский торт Панфорте за 10 минут (+ время на выпечку)

Отправляю выпекаться в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут.

Ароматы совершенно не передаваемые! Полностью остужаю пирог и вынимаю из формы.

Я растопила немного шоколада в микроволновке, добавила маленький кусочек сливочного масла и пару столовых ложек молока. Поливаю шоколадом верх торта и украшаю мелко нарезанными орешками.

Рождественский итальянский торт Панфорте за 10 минут (+ время на выпечку)

Нарезаю торт на кусочки и подаю к столу!

Рождественский итальянский торт Панфорте за 10 минут (+ время на выпечку)

Очень вкусный, насыщенный и ароматный. Пряный, с богатым ярким вкусом. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты:

  • 100 гр грецких орехов
  • 100 гр орехов кешью
  • 100 гр арахиса
  • 100 гр изюма
  • 50 гр чернослива
  • 50 гр кураги
  • 160 гр муки
  • 100 гр шоколада
  • 200 гр меда
  • цедра лимона, имбирь, корица

____________

  • 40 гр шоколада
  • 20 гр слив.масла
  • 2-3 ст.л. молока
Рождественский итальянский торт Панфорте за 10 минут (+ время на выпечку)

Подписывайтесь на «RuNews» в «Гугл Новости» и на наш канал в «Телеграм».

RuNews
Adblock
detector