Ингредиенты
| Сахар | 3 ст. л. |
| молоко | 2,5 стак. |
| сливки | 1,5 стак. |
| крахмал кукурузный | 0,25 стак. |
| соль | 0,5 ч. л. |
| шоколад белый | 125 г |
| масло сливочное | 4 ст. л. |
| ванильная эссенция | 1 ч. л. |
Способ приготовления
Выложите в сотейник крахмал, сахар, какао, соль и перемешайте. Медленно влейте сначала молоко, потом сливки, аккуратно перемешивая. Поставьте массу на средний огонь и доведите до кипения при постоянном помешивании. Уменьшите огонь и готовьте 1-2 минуты до загустения. Снимите с огня и добавьте поломанный на кусочки шоколад, сливочное масло и ванильную эссенцию. Перемешайте до полного растворения масла и шоколада. Выложите пудинг в большую чашу, накройте пленкой и поставьте в холодильник.
| Время готовки 1 ч | Количество персон 1 чел | Уровень сложности Легко | Кухня Английская |
