Всем привет Готовим овощные несладкие вафли. Рецепт похож на кабачковые оладьи, но в этом варианте приготовления они более диетические, так как пекутся без применения масла
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйцо С1 — 1 шт
- Кабачок — 550 гр
- Нутовая мука — 50 гр (любая цельнозерновая мука)
- Чеснок — 1 зубчик
- Укроп — по желанию
- Соль — 1/2 ч.л
- Перец — щепотка
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Кабачок вымыть, при необходимости удалить кожуру и семечки. Натереть на крупной тёрке. Посолить, перемешать и через 10 минут отжать и слить сок.
Добавить яйцо, мелко нарезанный укроп и чеснок, муку, перец. Тщательно перемешать до однородного состояния.
Вафельницу разогреть, если необходимо, то смазать панели маслом. Выложить 1 ст.л. кабачковой массы. Закрыть вафельницу и печь до золотистого цвета. У меня вафельница GFGRIL выпекала 4 минуты.
Подавать кабачковые вафли со сметаной.
