Тыква — овощ, который можно использовать в качестве гарнира, основного блюда и даже как десерт. Каждое блюдо с ней содержит заряд витаминов, которые так нужны организму осенью и зимой. В тыкве есть витамины группы А и B, а ещё К, E и C. Кроме того, она богата пищевыми волокнами, фосфором, цинком, магнием, железом и не только.
Но даже у самых полезных продуктов бывают противопоказания. Диетолог Ольга Перевалова рассказала на радио Sputnik, кому всё же стоит отказаться от блюд из тыквы. Прежде всего нежелательно есть тыкву при обострении колита, язвы, панкреатита, гастрита и других многих других желудочно-кишечных заболеваний. Обилие грубой клетчатки только сильнее раздражает воспалённую слизистую желудка. Поэтому при обострениях врачи рекомендуют ограничить овощи в целом.
Также тыква может вызвать желчегонный эффект, что может навредить людям, имеющим проблемы с желчным пузырём. Ещё тыква может стать причиной диареи, поэтому есть её стоит умеренно. Диетолог Перевалова считает, что 200–300 граммов в день вполне достаточно для организма.
