Кто-то любит начинать утро с кофе, а для кого-то незаменимым утренним напитком, отличным тонизирующим средством является черный чай. Придя много веков назад в страны на западе Востока вместе со специями и ароматными травами чай стал неотъемлемой частью мировой культуры. Но ценители иногда сталкиваются с мнением, что черный чай полезен не всегда. Сегодня выращиваются разнообразные сорта чая.
Среди них: черный; зеленый; белый.
Самый дорогой — белый чай, который практически не обрабатывается. Его листья только сушеные. Так же готовится и зеленый чай. Но черный цвет ферментируется, поэтому он приобретает насыщенный темный цвет. Кстати, черного чая как такового в Китае нет — этот сорт называется красным чаем.
Черный чай богат питательными веществами и витаминами. Содержит: витамин С (обладает антиоксидантными свойствами, устойчив к вирусам и бактериям); Витамины группы В (улучшают работу нервной системы, участвуют в обмене веществ); витамин P (полезен для сосудов). Черный чай благотворно влияет на состояние костной ткани (благодаря наличию в составе витамина D), способствует восстановлению гармонии (положительный эффект обусловлен наличием никотиновой кислоты). Напиток богат дубильными веществами, поэтому «умеет» поддержать организм во время сезонного ОРВИ, помогая ему быстрее восстановиться после простуды. Любители черного чая отмечают, что после болезней и стрессов их вес легко приходит в норму, а их кожа и волосы в целом в хорошем состоянии.
Женщины давно заметили способность черного чая уменьшать менструальную боль. Мужчинам тоже нужно включить в меню напиток — он поддерживает мужские силы. Любителям сладкого часто хочется сочетать закуску с черным чаем. И это правильно: напиток расщепляет лишний сахар и не дает ему негативно повлиять на организм. Чай стимулирует почки, что способствует выведению шлаков и токсинов, и отек исчезает. Однако чрезмерное употребление алкоголя может иметь тяжелые последствия. Так, у гипертоников может быть повышение артериального давления (в чае содержится кофеин), сердечных — учащение пульса и аритмии. Если человек, страдающий запором, начнет пить напиток в больших количествах, эти симптомы только ухудшатся.
Также после ферментации в чайных листьях могут оставаться следы алюминия и свинца, которые в высоких концентрациях очень опасны. Люди, которые потребляют более 6 чашек черного чая в день, иногда сообщают о бессоннице и повышенном беспокойстве. На последнем осмотре врачи выявили предрасположенность к анемии? Это также может быть «недостатком» черного чая, поскольку он снижает способность организма усваивать железо.
В целом черный чай — полезный и вкусный напиток, если знать норму (не более 5 стаканов в день) и пить его без сахара. Это поднимет настроение, придаст сил и подготовит к работе или игре, в зависимости от ситуации. Пей и наслаждайся!
