Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

Сегодня я подготовила для вас рецепты печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут.

1. Печенье «Гусиные лапки»

Выпечка из творожного теста всегда получается нежной и вкусной. А печенье «Гусиные лапки» просто тает во рту! Из указанных в этом простом рецепте ингредиентов получится несколько противней печенья!

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

Ингредиенты:

  • Масло — 220 грамм
  • Творог — 200-220 грамм
  • Мука — 2 стакана
  • Яичные желтки — 2 шт.
  • Вода — 2 ст. ложки
  • Сахар — 0,5-1 стакана

Количество порций: 40

Приготовление:

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

1. Масло нам понадобится замороженное. Натрите его в миску на свекольной терке. Так легче будет замесить тесто.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

2. К маслу добавьте творог.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

3. Затем в миску добавьте просеянную муку.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

4. Хорошенько перетрите ингредиенты руками.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

5. Добавьте в тесто яичные желтки и воду (желательно — кипяченую).

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

6. Замесите тесто. Сначала оно будет разваливаться, но потом (когда масло растает) станет достаточно крутым.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

7. Заверните тесто в фольгу и на час положите в холодильник. Охлажденное тесто легче раскатать.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

8. Через час включите духовку разогреваться на 190 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой. Стол присыпьте мукой и довольно тонко раскатайте часть теста. Формочкой или блюдцем (диаметром — 7-8 см) сделайте кружочки.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

9. Приготовьте тарелку с сахаром. Одну сторону кружка из теста обмакните в сахар.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

10. Кружок положите на ладонь сахарной стороной вверх.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

11. Согните кружок полумесяцем, затем снова опустите одной стороной в сахар.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

12. Заверните еще надвое, сахарной часть внутрь. Одну из четвертной части обмакните в сахар.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

13. Выложите печенье на застеленный пергаментной бумагой противень сахарной частью вверх.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

14. Выпекайте печенье в разогретой до 190 градусов духовке в течение 20-25 минут. Печенье вырастет и станет золотистого цвета.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

15. Печенье «Гусиные лапки» готово! Кушайте, как только немного простынет. Приятного аппетита!

2. Печенье с изюмом

Давно не пекли печенье с изюмом? Читайте мой рецепт — вспомнив, как на самом деле просто испечь печенье с изюмом, вы обязательно побалуете себя им.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

Ингредиенты:

  • Мука — 3,5 стакана
  • Изюм — 2 стакана
  • Сахар — 2 стакана
  • Сливочное масло — 220 грамм
  • Яйцо — 3 шт.
  • Соль — 1/2 чайных ложки
  • Корица — 1,5 чайных ложки
  • Порошок для выпечки — 1 чайная ложка
  • Сода — 1 чайная ложка
  • Мускатный орех — 1/4 чайных ложки

Количество порций: 8

Приготовление:

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

1. Масло растереть с сахаром.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

2. Добавить яйца.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

3. Смешать все сухие ингредиенты с мукой и добавить к яйцам.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

4. Изюм замочить в кипятке на 5 минут, обсушить и добавить в тесто.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

5. Печенье сформовать в шарики и выложить на пергамент.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

6. Выпекать в духовке 10-12 минут при 180 градусах.

3. Мраморное печенье

Вкусное шоколадное печенье под названием «Мраморное». Характерный рисунок в виде трещинок появляется в момент запекания. Печенье рассыпчатое и нежное, а снаружи сладкая корочка. Попробуйте приготовить! :)

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 170 грамм
  • Какао порошок — 50 грамм
  • Сахар — 100 грамм
  • Яйцо — 2 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Масло сливочное — 70 грамм
  • Разрыхлитель — 5 грамм
  • Сахарная пудра — 5 ст. ложек
  • Ванильная настойка — 1 чайных ложек

Количество порций: 6-8

Приготовление:

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

1. Муку и разрыхлитель теста просеиваем в миску.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

2. Добавляем какао-порошок, просеянный через сито.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

3. Кладем мягкое сливочное масло.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

4. Перемешиваем. Масса должна получиться рыхлой, как на фото.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

5. В другой миске взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

6. Добавляем экстракт ванили или ванильную настойку.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

7. Взбитые с сахаром яйца добавляем в первую миску с шоколадным тестом.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

8. Хорошо перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на час.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

9. Сахарную пудру просеиваем на плоскую тарелку.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

10. Через час шоколадное тесто застыло и можно сделать из него круглое печенье. Кружочки теста обваливаем в сахарной пудре и немного прижимаем.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

11. Выкладываем печенье на противень. Отправляем в разогретую духовку. Готовим при температуре 190 градусов около 12 минут.

Печенья, которые можно приготовить всего за 20-30 минут

12. Мраморное печенье готово, угощайтесь!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
RuNews
Adblock
detector