Ингредиенты
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| лук (маленький) | 1 шт |
| острый перец | 1 шт |
| чеснок | 2 зубчика |
| копченый бекон | 2 полоски |
| цуккини | 1 шт |
| картофель | 2 шт |
| яйцо | 1 шт |
| мука с разрыхлителем | 3 ст. л. |
Способ приготовления
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный лук, перец и чеснок. Потушите, пока лук не станет полупрозрачным. Переложите в большую миску.
| Время готовки 45 мин |
Количество персон 4 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Международная |
Тем временем картофель очистите и натрите на крупной терке. Цуккини помойте и тоже крупно натрите.
В миску к тушеным овощам добавьте яйцо и муку, перемешайте. Затем добавьте картофель, цуккини и раскрошенный бекон.
Разогрейте в сковороде немного масла. Выкладывайте смесь ложкой, придавая оладьям круглую форму. Обжарьте по паре минут с обеих сторон. Подавайте со сметаной и зеленью.
