Ингредиенты
| Сметана | 400 г |
| сахар | 100 г |
| ванильный сахар | 1 пак. |
| желатин | 15 г |
| вода | 150 мл |
Способ приготовления
Залить желатин 100 мл воды, оставить набухать, затем прогреть, не доводя до кипения и помешивая полностью растворить набухший желатин. В небольшую кастрюлю всыпать сахар и ванильный сахар, добавить оставшуюся воду и прогреть на небольшом огне до полного растворения сахара. В готовый сироп добавить сметану и тщательно перемешать. Добавить в сметанную массу подготовленный желатин и снова тщательно перемешать. Остывшее желе разлить по формочкам и убрать в холодильник застывать на 4-5 часов.
| Уровень сложности Легко | Кухня Международная |
