НЕЖНЫЕ,АРОМАТНЫЕ И ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ МАНТЫ! ЛЕГКО И ПРОСТО ГОТОВЯТСЯ БЕЗ МАНТЫШНИЦЫ! СОУС К НИМ ПРИГОТОВИЛА ИЗ АДЖИКИ И СЛИВОЧНОГО МАСЛА! МУЖ ОЦЕНИЛ НА ОТЛИЧНО!
ИНГРЕДИЕНТЫ
— ТЕСТО —1 стакан воды —1 яйцо —550 гр муки —0.5 ч.л соли —2 стол.л растительного масла -НАЧИНКА —тыква —лук репчатый —соль —перец черный молотый —зира
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.СНАЧАЛА ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО.В МИСКЕ СОЕДИНИТЬ ВОДУ,ЯЙЦО, СОЛЬ,МАСЛО.ПОСТЕПЕННО ДОБАВЛЯЯ МУКУ ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО.
ХОРОШО ВЫМЕШАННОЕ ТЕСТО НАКРЫТЬ ПЛЕНКОЙ И ОСТАВИТЬ ОТДОХНУТЬ НА 20-30 МИНУТ
2.ПРИГОТОВИТЬ НАЧИНУ. МЕЛКО ПОРЕЗАННЫЙ ЛУК ОБЖАРИТЬ НЕБОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ МАСЛА, ЕГО НЕОБХОДИМО ПОПЕРЧИТЬ И НЕМНОГО ПОДСОЛИТЬ ВО ВРЕМЯ ЖАРКИ.ТЫКВУ НАРЕЗАТЬ МЕЛКО КУБИКОМ.ВСЁ СОЕДИНИТЬ ДОБАВИТЬ СПЕЦИИ ПО ВКУСУ.
3.ТЕСТО РАЗДЕЛИТЬ НА ДВЕ ЧАСТИ.ТОНКО РАСКАТАТЬ ,ВЫРЕЗАТЬ КРУЖКИ ДИАМЕТРОМ 6-7 СМ.НА КАЖДЫЙ КРУЖОК ВЫЛОЖИТЬ ПО СТОЛОВОЙ ЛОЖКЕ НАЧИНКИ,ЗАЩИПНУТЬ КРАЯ. ЗДЕСЬ Я ПОКАЗАЛА ТРИ СПОСОБА ФОРМИРОВАНИЯ .
ПЕРВЫЙ СПОСОБ…
ВТОРОЙ…
ТРЕТИЙ…
4.МАНТЫ ВЫЛОЖИТЬ НА СКОВОРОДУ С НЕБОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ МАСЛА И НЕМНОГО ИХ ПОДЖАРИТЬ С ОДНОЙ СТОРОНЫ ПОД ЗАКРЫТОЙ КРЫШКОЙ.
5.НАЛИТЬ 1.5 ЧАШКИ КИПЯТКА, НЕМНОГО ПРИСОЛИТЬ И ЗАКРЫТЬ КРЫШКОЙ.ГОТОВИТЬ ПРИМЕРНО 25-30 МИНУТ.ВСЯ ВЛАГА ДОЛЖНА ИСПАРИТЬСЯ.
ВКУСНЫЕ МАНТЫ БЕЗ МАНТОВАРКИ ГОТОВЫ!!! УГОЩАЙТЕСЬ!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!НЕМНОГО ОСТРЕНЬКОГО СОУСА ИЗ АДЖИКИ И СЛИВОЧНОГО МАСЛА ТО, ЧТО НАДО!!!
ПОДРОБНОЕ КОРОТКОЕ ВИДЕО
