Крем-чиз домашнего приготовления: вдвое дешевле творожного сыра из магазина

Мягкий творожный сыр, намазанный на ломтик хлеба или крекер, – отличная основа для многочисленных вариантов завтрака.

Кроме этого, крем-чиз используют при приготовлении кремов и других блюд.

Поэтому научиться готовить творожный сыр в домашних условиях – особенно выгодное решение.

К тому же, для того чтобы полакомиться творожным сыром, необходим всего лишь один ингредиент.

Творожный сыр
Фото: Pixabay

Если вы хотите попробовать рецепт, который абсолютно всегда и у всех получается, запаситесь пакетом кефира. Следует выбирать свежий кисломолочный продукт с большим содержанием жира.

Отправьте пакет с кефиром в морозильную камеру на ночь. 

Утром извлеките упаковку кефира из холода и разрежьте целлофан. Переложите замерзший кефир в дуршлаг, застеленный марлей, а сам дуршлаг разместите над кастрюлей или миской, чтобы туда стекала жидкость. 

После того как кефир разморозится, в марле останется свежий сливочный творожный сыр.

Из одного литра кефира выходит около 240 граммов крем-чиза.

Помимо этого, у вас останется примерно пол-литра сыворотки, которую можно добавлять в окрошку или тесто для блинов.
 

Рейтинг
( Пока оценок нет )
RuNews
Adblock
detector