Любители «Бородинского» хлеба оценят эти котлеты. Я если честно влюбилась в них с первого кусочка. Не думала, что может быть так вкусно.
Рецепт не сложный с процессом приготовления справится даже новичок, приготовить данное блюдо можно из обычных продуктов которые найдутся у вас на кухне.
Нестандартные специи делаю блюдо интересным и оригинальным. Ну не думала я что в котлеты можно добавить тмин. А оказывается это невероятно вкусно.
Попробуйте и вы. Я подробно опишу процесс приготовленья. А ингредиенты оставлю в конце статьи.
Спасибо.
1 Подготовить фарш.
2. с кусочков хлеба срезать корочку и залить хлеб водой. Оставить на пару минут набухать.
3. Когда хлеб набухнет, понадобится 10-15 минут, отправить его к фаршу.
Хлеб сильно отжимать не нужно, пусть он будет немного с жидкостью.
4. лук и чеснок измельчить очень мелко удобным для вас способом.
5. Добавить специи.
6. все хорошенько перемешать.
7. сформировать котлеты.
Каждую котлетку можно обвалять в муке или панировочных сухарях.
8. Обжарить с обеих сторон на растительном масле.
Подавать с салатом или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Фарш – 500-700 гр;
- Лук – 1 шт;
- Чеснок — 3 зуб;
- Соль;
- Кинза сушеная – 1 ч. лож;
- Паприка сладкая – 1 ч. лож;
- Тмин молотый — 0,5 ч. лож;
- Хлеб бородинский – 3-5 кусочков;
- Растительное масло;
- Вода 120 мл.
