Никто из близких сначала не понял состав таких котлет, и даже когда я сказал из чего они, всё равно не верили, что они действительно без мяса. Называли разные ингредиенты, которые им казалось есть в этих котлетах. А речь идёт о котлетах из яиц. Просто яйца и приправы.
Ингредиенты:
- 6-8 варёных и 1 сырое яйцо
- 150 мл. молока
- 50 грамм хлеба с корочкой
- панировочные сухари
- ваши любимые приправы, соль,перец
- растительное масло для жарки
Замачиваем хлеб в молоке в течении 5 минут, и затем пропускаем через мясорубку. Сваренные в крутую яйца также перекручиваем в мясорубке.
В глубокой чашке смешиваем перекрученные яйца и хлеб. Добавляем к ним сырое яйцо, и ваши любимые приправы. Обязательно солим и перчим. И всё хорошо перемешиваем.
Из полученной смеси формируем котлеты, и обжариваем с двух сторон до коричневой корочки. Выкладываем готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
