И снова лаваш… Сегодня еще одна начинка для лаваша. Ну очень уж мне нравятся такой перекус. Удобно на завтрак и перекус, можно взять с собой на работу или на пикник. Универсальное блюдо из лаваша.
Конвертики из лаваша с творогом:
Лаваш — 1 лист
Молоко 50 мл
Яйцо — 1 шт
Соль, перец
Начинка:
Творог — 150 г
Сыр — 60 г
Укроп
Соль
Начинка очень простая и вкусная. Соединяем 150 г творога, 60 г тертого сыра, измельченный укроп и соль. Все хорошо перемешиваем, творог разминаем вилкой при необходимости.
Я делаю конвертики так: делю лаваш на полоски, укладываю крест на крест, а в середину начинку.
Затем по очереди края лаваша сворачиваем и закрываем начинку.
Для кляра взбиваем 1 яйцо, 50 мл молока и щепотку соли.
Каждый конвертик из лаваша окунаем в кляр и обжариваем с двух сторон.
Сыр расплавится и соединит все составляющие.
Конвертики из лаваша с творогом и сыром готовы. Это очень вкусное сочетание.
А вот так аппетитно они выглядят в разрезе. Замечательный вариант начинки для лаваша.
Приятного аппетита!
