Салат кладем прямо поверх куриного филе и ставим в духовку. Звучит необычно, но получается просто невероятно сочно и вкусно.
На 600 граммов куриного филе нам потребуется примерно 100 граммов помидоров, 3 вареных яйца, сыра граммов 150 и луковица. Кроме того, добавим еще и приправ: черного перца, паприки, сушеных трав. Понадобится 50 граммов любой зелени, пара зубчиков чеснока, 2 столовых ложки майонеза и растительное масло.
Куриное филе разрезаем вдоль, делая тонкие и длинные кусочки. Затем отбиваем их молотком и посыпаем приправами. Пока отложим заготовки в отдельную посуду, пусть маринуется. Есть время заняться салатом. Шинкуем все овощи примерно одинакового размера.
К ним же в миску режем отварные яйца, выдавливаем пару зубчиков чеснока. Также добавляем приправ, заправляем майонезом и перемешиваем. Смазываем противень подсолнечным маслом, на него кладем куриное филе и на каждое сверху распределяем салат. Обильно посыпаем тертым сыром и ставим в духовку.
Запекается эта красота 20 минут при 200 градусах. Получается и основное блюдо и гарнир одновременно!