Картофельные котлеты с печенью.Крайне бюджетное и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

  • Вареный картофель — 500-600 гр.;
  • Печень куриная — 300 гр.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Панировочные сухари — 3-4 ст.л.;
  • Челнок — 2 зубчика;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Мука — 5-6 ст.л.;
  • Соль, перец — по вуксу;
  • Растительное масло — для жарки.

Способ приготовления:

Картофель и печень отварите до готовности. На крупной тёрке натрите остывший картофель, а печень пропустите через мясорубку вместе с луком, чесноком и панировочными сухарями. Смешайте.

Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте. Если фарш получается жидким, добавьте муку.

На сковороде раскалите масло. Сформируйте котлетки, каждую обваляйте в муке. На среднем огне обжарьте котлеты с обеих сторон под крышкой до золотистой корочки.

Подписывайтесь на «RuNews» в «Гугл Новости» и на наш канал в «Телеграм».

RuNews
Adblock
detector