Как приготовить пышные сырники, которые пропекутся: рецепт опытных хозяек

Многим хочется приготовить к завтраку пышные сырники, однако всегда есть риск того, что блюдо не получится.

Порой в середине не пропекается творог, из-за чего блюдо остается сыроватым.

Иногда сырники нельзя назвать идеальными из-за пригоревшей корочки.

Если же вам хочется приготовить сырники правильно, то вам стоит просто подобрать проверенный рецепт.

сырники
Фото: Pixabay

Какие продукты нужно подготовить?

 — полкило вкусного творога со средними показателями жирности;
 — 2 большие ложки сахара;
 — куриное яйцо;
 — немного соли;
 — столовая ложка муки и в 2 раза больше манки;
 — по желанию пакетик ванильного сахара.

Как готовить?

Для того, чтобы у творога была идеальная равномерная текстура, его нужно протереть через сито. Благодаря этому сырники получатся более вкусными и однородным. Также творог следует отжать от возможного избытка жидкости.

Яйцо лучше всего соединить в отдельной емкости с сахаром и солью. Сахара по желанию можно брать меньше. Если вы хотите приготовить сырники с ванильным сахаром, то вводить его следует на данном этапе.

Как только жидкая масса стала однородной, вводим ее к творогу и соединяем.

Вводим сначала муку и перемешиваем, а потом добавляем манку. Благодаря этому сырники смогут хорошо пропечься и не развалятся.

Так как в составе присутствует манная крупа, готовить сразу же не стоит. Сначала нужно отправить полученную массу в холодильник на 15-30 минут.

После формируем сырники одинакового размера и обжариваем. Если вы хотите, чтобы блюдо вышло более вкусным, то в процессе жарки можно положить на сковородку также небольшой кусочек сливочного масла.

Подписывайтесь на «RuNews» в «Гугл Новости» и на наш канал в «Телеграм».

RuNews
Adblock
detector