Грибы жареные, грибы варенные, грибы маринованные — вкуснота! Но, грибы приготовленные по этому рецепту, мне кажется получаются особенно вкусные. Даже мой сосед, черкес по национальности, признававший только мясо и тот ел, как говорится «аж за ушами трещало». На столе был шашлык, салаты, но эти грибочки «улетели» в первую очередь.
Ингредиенты:
- грибы ( у нас как всегда шампиньоны )
- чеснок
- зелень укропа
- перец чёрный молотый, паприка
- майонез
- соль
Я намеренно не указал количество ингредиентов, всё на ваш вкус и от количества грибов.
Можно мариновать грибы в чашке, но я выбрал этот процесс в пакете. Результат одинаковый, а руки чистые.
Кладём грибы в пакет, ножки не удаляем.
Рубим зелень укропа и добавляем к грибам.
Добавляем соль, мелко рубленый чеснок, чёрный перец, паприку.
И на верх выдавливаем майонез. Закручиваем верх пакета и энергично встряхиваем. Когда всё хорошо перемешается, оставляем мариноваться минимум на 30 минут.
Выкладываем грибы на решётку для гриля ножками вверх ( или нанизываем на шампура ). Жарим на мангале или на костре. Готовые грибы перекладываем на тарелку и сверху выкладываем остатки маринада. Будет очень вкусно!
