Надо только ответственно подойти к делу. И, естественно, воспользоваться каким-то проверенным рецептом.
Все мы кушаем гречку. Но, согласитесь, стандартный гарнир уже порядком надоел и нам, и нашим домочадцам.
Но есть возможность приготовить гречку по-особенному! И это совершенно несложно.
Не надо стоять у плиты огромное количество времени. Тратить большие деньги на продукты.
Сейчас мы расскажем, какую изюминку надо придать. Чтобы в результате получилось великолепное блюдо. Которое понравится и взрослым, и вашим маленьким непоседам.
Поверьте: будет рассыпчатый гарнир. Невероятно ароматный и сытный. И совсем не калорийный!
Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления данного блюда
Какие-то особенные продукты для приготовления рекомендуемого нами блюда не нужны.
Наверняка все уже есть в вашем распоряжении, в холодильнике. Если даже чего-то не хватает, вы без проблем это приобретете на ближайшем рынке или в супермаркете. В общем, вам понадобится следующее:
- Непосредственно наш основной ингредиент, — гречка. В сыром виде ее нужно около 200 граммов;
- Горячая вода. Как и в классических случаях приготовления гречки, воды мы используем в два раза больше главного ингредиента. Доведите 400 граммов воды до кипения;
- Морковь. Ее нам понадобится приблизительно 170 — 200 граммов;
- Репчатый лук. Несколько среднего размера головок будет вполне достаточно;
- Свежие помидоры. Отберите 2-3 томата для приготовления блюда;
- Томатная паста. Несколько столовых ложек продукта (около 70 — 100 граммов);
- Соль в небольшом количестве;
- Перец обычный черный (или другой, на ваше усмотрение;
- Немного подсолнечного масла (пара столовых ложек).
Как вы уже поняли, много денег на продукты, ингредиенты, тратить вам не придется.
И с небольшими финансовыми потерями вы приготовите удивительное вкусное блюдо, которое подойдет к любому столу.
Готовим в приподнятом настроении
А, как еще? Не зря же в народе говорят, что творить кулинарные шедевры необходимо в отличном настроении.
Тогда любое блюдо будет намного вкуснее. Вот и вы воспользуйтесь этим советом. Сами поймете: у вас получилось все, как вам и хотелось.
Все овощи нужно предварительно подготовить. Лук нарезайте, как можно мельче. Натрите морковь. Переложите лук с морковкой в одну вместительную емкость.
Нарежьте на небольшие кубики томаты. Возьмите свою любимую сковороду (желательно с антипригарным покрытием).
Поставьте ее на огонь. Влейте немного подсолнечного маслица. И выложите морковку с луком. Пусть все обжаривается около 5 минут.
Чтобы овощи очень сильно не зажаривались, рекомендуется накрыть сковороду крышкой.
Затем в ход идут помидоры. Хорошенько перемешайте все, и не накрывайте сейчас сковороду крышкой. Пройдет еще 5 минут, и теперь можно накрыть. Включаем средний огонь. И тушим еще 5 минут.
Гречка промывается под проточной водичкой. И выкладывается крупа на сковородку равномерным слоем.
В отдельной емкости надо смешать горячую воду с томатной пастой. Солим. Перчим. Перемешиваем.
Этим соусом теперь надо залить овощи и гречку, что у нас уже на сковородке.
Накрываем все крышкой. И готовим около 25 минут. Надо выключать газ тогда, когда вся жидкость в сковороде выкипит.
Теперь можно гарнир смело подавать на стол. Если добавить в тарелку еще кусочек мясо, будет просто замечательно!
