Домашнее печенье – это отличное угощение к чаю. Есть рецепты, которые помогают сделать его даже за самый короткий срок.
Но во время его приготовления допускаются ошибки, которые негативно отражаются на вкусе лакомства.
К примеру, далеко не все помнят о том, что тесто должно настояться.
Если проигнорировать это правило, то не стоит рассчитывать на качественный десерт.
Хотя некоторые просто оставляют тесто на столе, но при этом считают, что этого будет достаточно. Однако лучше отправить его в холодильник хотя бы на полчаса.
Благодаря этому улучшится текстура. В итоге печенье будет иметь восхитительно жевательную внутреннюю часть, а также достаточно хрустящую корочку.
Кроме того, печенье в духовке будет сохранять свою форму.
И, конечно, главный плюс в том, что печенью будет более вкусным. Происходит это по той причине, что компоненты начинают расщепляться во время фазы покоя.
