Филе индейки на сковороде

Ведете здоровый образ жизни? Мечтаете об идеальной фигуре? В доме есть маленькие дети? Кормящая мать? Филе индейки на сковороде рецепты вам прекрасно помогут получить вкусный и полезный продукт. В нем совсем немного калорий и жира.

Можно получить очень сочное и нежное блюдо, если знать, как правильно готовить. Способов много, найдите тот, что понравится больше всего.

Филе индейки кусочками на сковороде с вкусной подливкой

Компоненты:

• Филе индейки без кожи – 1-1,5 кг;
• Луковица – 2 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Любое масло растительное – 3 ст. л.;
• Специи, рекомендую прованские травы – по вкусу;
• Перец черный молотый и соль – по вкусу.

Как готовим шаг за шагом:

1. 1. Проверьте наличие всех ингредиентов.
   2. Чистим и моем овощи. Высушиваем бумажным полотенцем.
   3. Лук режем полукольцами.
   4. Морковь надо натереть на крупной терке.
   5. Ставим сковороду на огонь. Выкладываем в кипящее масло овощи. Жарим до полупрозрачности лука.
   6. Филе индейки моем. Хорошо просушиваем бумажным полотенцем. Режем на небольшие порционные кусочки.
   7. Выкладываем на сковороду к овощам.
   8. Делаем сильный огонь.
   9. Жарим около 10 мин.
   10. Как только выделился мясной сок, газ нужно убавить. Жидкость должна слабо кипеть.
   11. Добавляем чеснок и специи.
   12. Накрываем крышкой. Тушим около 30 мин.
   13. Минут за 5 до готовности надо поперчить и посолить блюдо.
   14. Подаем с любым подходящим гарниром. Можно посыпать зеленью и украсить свежими овощами.