Этот рецепт мне очень экономит время: нежнейшие лепёшки с капустой

Готовлю совершенно простой рецепт, для тех, у кого мало времени. На приготовление понадобится 10-15 минут. Получится, с одной стороны, очень простое, а с другой стороны, очень вкусное нежное сочное блюдо.

Мне понадобится примерно половина китайской капусты.

Этот рецепт мне очень экономит время: нежнейшие лепёшки с капустой

Я её нарезаю несколько раз вдоль, каждый раз поворачивая качан.

Этот рецепт мне очень экономит время: нежнейшие лепёшки с капустой

И уже мельче нарезаю поперек.

Что делать с оставшейся частью капусты, я покажу в одном из следующих выпусков.

Капусту отправляю в большую миску.

Добавляю три яйца.

Этот рецепт мне очень экономит время: нежнейшие лепёшки с капустой

Добавляю кусочек Адыгейского сыра. Прямо руками крошу его в капусту, но не совсем мелко. Будет особенно вкусно, если потом будут попадаться кусочки.

Этот рецепт мне очень экономит время: нежнейшие лепёшки с капустой

Хорошенько солю и добавляю черный молотый перец.

Добавляю 2-3 столовых ложки муки. Все тщательно перемешиваю.

На разогретую сковородку наливаю немного растительного масла. Выкладываю половину теста.

Этот рецепт мне очень экономит время: нежнейшие лепёшки с капустой

Разравниваю, хорошенько прижимая. Накрываю крышкой и готовлю на небольшом огне 4-5 минут.

Переворачиваю широкой лопаткой.

Готовлю еще столько же с другой стороны. Первая лепешка готова!

Такие же операции проделываю со второй частью капустного теста.

Получается вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Можно подавать к столу, мне очень нравится со сметаной.

Капуста нежная, абсолютно мягкая. Попадаются кусочки сыра, всё это с аппетитной румяной корочкой. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • 1/2 кочана пекинской капусты
  • 120 гр адыгейского сыра
  • 3 яйца
  • 2-3 ст.л. муки
  • соль, перец
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RuNews
Adblock
detector