Помню, как сейчас, что с бабушкой в деревне постоянно пили чай с пряниками. И ведь даже не задумывалась об их вреде — мне очень хотелось чего-то сладкого, как и любому ребенку в том возрасте.
- Но вред-то и правда есть, даже если с первого взгляда он не заметен.
За проверкой факта вреда и пользы пряников я отправилась изучать научные исследования. Результаты я опубликовала в этой статье. Думаю, вам будет очень интересно!
Сколько пряников можно есть в день?
Диетологи, ссылаясь на большое количество сахара и прочих не самых полезных составляющих, рекомендуют съедать в день не более 2 пряников. И это лишь только при отсутствии другой сдобной выпечки.
Согласитесь, что это и правда мало, но на это есть причины.
Вред пряников
- Пряники очень калорийны. Причем, и натуральные тоже. В среднем, в 100 граммах продукта около 350 калорий, что и правда очень много.
- Большое количество сахара в составе явно не пойдет на пользу организму. В нашем ежедневном рационе и так его слишком много.
- Высокий уровень углеводов с легкостью может навредить фигуре не самых активных людей. Особенно это касается домоседов.
- Глазурь на пряниках способна навредить эмали зубов.
- Пряники недобросовестных производителей нередко содержат патоку или сахарный сироп с огромным числом ароматизаторов, красителей и консервантов. Для организма это сильнейший удар.
Польза пряников
- Пряники, а особенно медовые, напрямую влияют на выработка гормона счастья.
- В пряниках используется ржаная мука, которая менее вредна, чем та же пшеничная.
- Натуральные начинки в пряниках (изюм или ягодно-фруктовые) содержат в себе множество витаминов, минералов и иных полезных веществ.
