Драники обычно едят утром, но если увеличить размер, то драник легко становится обедом или ужином. Дополнительно увеличим количество начинки, а сам размер драника сделаем со сковородку. Времени тратится немного, а получается невероятно вкусный ужин.
Сначала займемся подготовкой наших ингредиентов. Мы возьмем лук, сладкий перец и немного курицы.
Все нарезаем и готовим к жарке.
Если с курицей возиться лень, ее можно заменить ветчиной или вареной колбасой.
Разогреваем сковороду и все обжариваем в масле до готовности.
На обжарку нужно примерно 7 минут. После этого добавим начинке тягучести – выливаем немного сливок прямо на сковороду, можно добавить зеень.
Начинка готова – можно делать драник. Здесь все как обычно – перетираем картофель, добавляем немного муки и яйцо.
Выкладываем драник на сковородку, равномерно распределяя основу по поверхности.
Через 5 минут драник тоже готов. Можно начинать собирать его и начинку вместе.
Как гарнир мы сделаем немного салата – он идеально звучит в компании.
Драник закрываем конвертом, а начинку кладем внутрь.
Внутрь драника можно добавить соуса – сметана или майонез здесь подойдут лучше всего. Приятного аппетита!
