Пришло время обновить свое питание. Согласно новому отчету, перец чили может снизить риск смерти от рака или сердечно-сосудистых заболеваний, а также способствует долголетию.
В анализ были включены данные более чем полумиллиона человек из разных стран. У тех, кто регулярно ел перец чили, был более низкий уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний (на 26%), рака (на 23%) или по другим причинам (на 25%) по сравнению с людьми, которые редко или никогда не ели его.
Хотя результаты этого отчета могут показаться слишком хорошими, они основаны на публикации нескольких других исследований, связывающих пользу для здоровья с потреблением перца чили.
Например, похожая работа показала, что люди, употреблявшие перец чили четыре или более раз в неделю в течение восьми лет, имели значительно более низкие показатели смертности, в том числе от сердечно-сосудистых заболеваний.
Причина, по которой перец чили может быть полезен для здоровья, неясна. Одна теория приписывает это капсаицину — компоненту перца чили, который придает ему жар. Это мощный антиоксидант с противовоспалительными свойствами.
Прежде чем пересмотреть свой список покупок…
Данные выводы интригуют, но не являются окончательными. Возможно, люди употребляли перец чили, чтобы дополнить уже и без того здоровое питание.
Данные еще не были опубликованы — пока они были представлены только на заседании Американской кардиологической ассоциации 2020 года. Значит, результаты следует считать предварительными.
Кроме того, некоторые прошлые исследования связывают потребление перца чили с раком желчного пузыря — этот вывод также не является окончательным, так как он также получен в результате наблюдательных исследований.
Есть или не есть?
Если вам нравится добавлять перец чили в свою еду, этот последний отчет — причина продолжить. Но еще слишком рано, чтобы начать употреблять его регулярно.
Важно помнить следующее: одна-единственная специя вряд ли окажет какое-либо серьезное влияние без других составляющих ЗОЖ: хорошо сбалансированного рациона и регулярных упражнений.
Пицца, наггетсы и лежание на диване не станут залогом хорошего самочувствия, если просто добавить ко всему прочему немного перчика.
