Рецептом этого салата со мной поделилась коллега на работе. Я обращала внимание, что она не ходит в кафе во время обеда, а ест, принесенную с собой еду из лоточков. Она всегда выглядела подтянутой и стройной, и всегда строго держала себя в плане еды. Однажды она угостила меня салатом, который принесла, с тех пор, когда я хочу есть, я готовлю его, и могу съесть большую тарелку зная, что нигде ничего не задержится.
Для салата нам понадобится:
- Стебли сельдерея- 1 пучок
- Яблоко (зеленое)- 1-2 шт.
- Грецкие орехи- 100 гр.
- Черный молотый перец
- Сметана и майонез — 2/1
Я смешиваю сметану с майонезом, т.к. только на сметане мне не очень вкусно, но кладу его совсем не много. Вы же можете его совсем исключить, остановившись исключительно не сметане.
Процесс приготовления займет у вас не более 3-5 минут.
Сначала берем 4-5 стебля сельдерея и режем небольшими кусочками (0,5 см), но и мельчить тоже не нужно.
Яблоко (я беру кислые яблоки, со сладким получается не такой вкус салата) так же нарезаю достаточно крупными кусочками.
Орехи и сельдерей выкладываю в салатницу, туда же добавляю грецкие орехи.
Смешиваю сметану с майонезом. Добавляю много черного молотого перца. Лучше использовать перец, который вы перемололи непосредственно перед подачей на стол, т.к. вкус у него более пикантный получается.
Заправляем салат заправкой.
Кстати, этот салат меня очень выручал в пост. В это время я использовала постный майонез!!
Все! Салат готов!
Всем приятного аппетита!!!