Что получится, если заморозить смесь молока и сметаны: готовим баварский десерт дома

Говорят, что если заморозить смесь сметаны и молока, добавив к ним несколько ингредиентов для вкуса и цвета, то получится знаменитый баварский десерт.

В заведениях общепита это блюдо стоит немалых денег, но, чтобы не отказывать себе в удовольствии, готовьте дома, рецепт раскрыт!

Для приготовления потребуется:

  • 300 миллилитров молока;
  • 400 гр. сметаны;
  • 3 желтка;
  • щепотка соли;
  • 25 гр. желатина;
  • 100 миллилитров воды;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 10 гр. ванильного сахара.

Как готовить

Сначала залейте желатин водой, чтобы он был готов, когда потребуется.

Смешиваем в глубокой миске сахар, яичные желтки, соль и молоко.

Десерт Ягоды
Фото: Pixabay

По готовности нагреваем смесь, помешивая на слабом огне, пока не станет густой, и, не доводя до кипения, выключаем.

Теперь добавляем ванильный сахар, желатин, перемешиваем, добавляем сметану и опять перемешиваем.

Выливаем готовую смесь в форму (можно даже в коробку из-под молока) и убираем на 6 часов в холодильник.

Перед подачей к столу десерт можно украсить шоколадной или кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
RuNews
Adblock
detector