Чизкейк OREO без выпечки за 15 минут + холодильник! Праздничный торт.

Для начала приготовим основу нашего чизкейка.

Возьмём 28 печений Орео и раскрошим блендером в мелкую крошку.

Чизкейк OREO без выпечки за 15 минут + холодильник! Праздничный торт.

28 штук раскрошим в 3 захода. Будем высыпать нашу крошку в глубокую миску.

Чизкейк OREO без выпечки за 15 минут + холодильник! Праздничный торт.

90 гр. сливочного масла растопим в микроволновке.

Чизкейк OREO без выпечки за 15 минут + холодильник! Праздничный торт.

Масло добавим в крошку и тщательно перемешаем.

Чизкейк OREO без выпечки за 15 минут + холодильник! Праздничный торт.

Возьмём форму для выпечки, у меня она 22 см. Пергаментной бумагой обкладываем дно и бортики. Высыпаем нашу крошку и тщательно уплотняем, по середине стаканом, по краям ложкой и ставим в холодильник.

Чизкейк OREO без выпечки за 15 минут + холодильник! Праздничный торт.

Займёмся верхним слоем.

Маскарпоне 250 гр. выкладываем в глубокую миску.

Чизкейк OREO без выпечки за 15 минут + холодильник! Праздничный торт.

Мягкий творог 350 гр.

Чизкейк OREO без выпечки за 15 минут + холодильник! Праздничный торт.

Сахар 70 гр.

Чизкейк OREO без выпечки за 15 минут + холодильник! Праздничный торт.

Всё перемешиваем венчиком до растворения сахара.

Чизкейк OREO без выпечки за 15 минут + холодильник! Праздничный торт.

Добавим 60 гр. сливочного масла предварительно растопив его.

Чизкейк OREO без выпечки за 15 минут + холодильник! Праздничный торт.

Приготовим желатин.

В 30 гр. воды добавим 15 гр. желатина и оставим набухать на 10 минут, затем, ставлю в микроволновку (мощность ставим на 400 вт) и каждые 10 секунд открываю и перемешиваю до тех пор пока желатин не растворится.

Вливаю в творожную массу и тщательно перемешиваю.

Чизкейк OREO без выпечки за 15 минут + холодильник! Праздничный торт.

6 печений разломаем руками и перемешаем.

Чизкейк OREO без выпечки за 15 минут + холодильник! Праздничный торт.

Достаём нашу основу из холодильника и заливаем нашу массу.

Чизкейк OREO без выпечки за 15 минут + холодильник! Праздничный торт.

Сверху украшаем оставшимися орео и ставим в холодильник на 4 часа.

Чизкейк OREO без выпечки за 15 минут + холодильник! Праздничный торт.

Через 4 часа наш тающий во рту чизкейк готов.

Чизкейк OREO без выпечки за 15 минут + холодильник! Праздничный торт.
Чизкейк OREO без выпечки за 15 минут + холодильник! Праздничный торт.

✅ Ингредиенты:

● Печенье орео — 42 шт. | Oreo cookies 42 pcs.

● Сливочное масло — 150 гр. | Butter — 150 g.

● Маскарпоне — 250 гр. | Mascarpone — 250 g.

● Творог — 350 гр. | Cottage cheese — 350 g.

● Сахар — 70 гр. | Sugar — 70 g.

● Вода — 30 гр. | Water — 30 g.

● Желатин — 15 гр.| Gelatin — 15 g.

● Пергаментная бумага. | Parchment paper.

RuNews