Булочки для бургеров с тестом на закваске. Проще чем вы думали. Пошаговый рецепт

Булочки для бургеров с тестом на закваске

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ ДЛЯ БУРГЕРОВ! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И ПЫШНЫЕ!ГОТОВЯТСЯ ЭЛЕМЕНТАРНО!

ИНГРЕДИЕНТЫ

— опара (100 гр муки+100мл воды+100 гр закваски,смешать и расстаивать 1.5-2 часа) — 250 мл теплой воды — 1 яйцо — 2 стол.л сметаны — 1 стол.л мёда — 35 гр растопленного сливочного масла — 1.5 ч.л соли — 0.5 ч.л соды — 600 гр муки + 5 неполных стол.л для замеса

Булочки для бургеров с тестом на закваске. Проще чем вы думали. Пошаговый рецепт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.В МИСКУ ВЫСЫПАТЬ ПОЛОВИНУ МУКИ

Булочки для бургеров с тестом на закваске. Проще чем вы думали. Пошаговый рецепт

2.ОТДЕЛЬНО СМЕШАТЬ ВОДУ С МАСЛОМ,ЯЙЦОМ,МЁДОМ,СМЕТАНОЙ И СОЛЬЮ

Булочки для бургеров с тестом на закваске. Проще чем вы думали. Пошаговый рецепт

3.ВЫЛИТЬ В МУКУ

Булочки для бургеров с тестом на закваске. Проще чем вы думали. Пошаговый рецепт

4.ДОБАВИТЬ ОПАРУ,ПЕРЕМЕШАТЬ

Булочки для бургеров с тестом на закваске. Проще чем вы думали. Пошаговый рецепт

5.ДОБАВИТЬ СОДУ,ПЕРЕМЕШАТЬ

Булочки для бургеров с тестом на закваске. Проще чем вы думали. Пошаговый рецепт

6.ДОБАВЛЯЯ ОСТАВШУЮСЯ МУКУ ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО. ТЕСТО ХОРОШО ВЫМЕСИТЬ НА СТОЛЕ В ТЕЧЕНИЕ 5-7 МИНУТ

Булочки для бургеров с тестом на закваске. Проще чем вы думали. Пошаговый рецепт
Булочки для бургеров с тестом на закваске. Проще чем вы думали. Пошаговый рецепт
Булочки для бургеров с тестом на закваске. Проще чем вы думали. Пошаговый рецепт

7.ВЫЛОЖИТЬ В ЧАШУ ,ПРИСЫПАННУЮ МУКОЙ,НАКРЫТЬ ПЛЁНКОЙ И ОСТАВИТЬ ДЛЯ ПОДЪЁМА НА 2-2.5 ЧАСА.

Булочки для бургеров с тестом на закваске. Проще чем вы думали. Пошаговый рецепт

8.ПОСЛЕ РАЗДЕЛИТЬ ТЕСТО НА ПОРЦИОННЫЕ КУСОЧКИ,КАЖДЫЙ ПОДКАТАТЬ В ШАР И ВЫЛОЖИТЬ НА ПРОТИВЕНЬ.

Булочки для бургеров с тестом на закваске. Проще чем вы думали. Пошаговый рецепт

НАКРЫТЬ ПОЛОТЕНЦЕМ ИЛИ ПЛЁНКОЙ И ОСТАВИТЬ НА РАССТОЙКЕ ПРИМЕРНО НА 1.5-2 ЧАСА.

Булочки для бургеров с тестом на закваске. Проще чем вы думали. Пошаговый рецепт

ПЕРЕД ВЫПЕЧКОЙ СМАЗАТЬ ЯЙЦОМ И ПРИСЫПАТЬ КУНЖУТОМ

Булочки для бургеров с тестом на закваске. Проще чем вы думали. Пошаговый рецепт

ПОСТАВИТЬ В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ.ВЫПЕКАТЬ ПРИ 180-200 С 20-25 МИНУТ.СМОТРИТЕ НА ОСОБЕННОСТИ СВОЕЙ ДУХОВКИ!

Булочки для бургеров с тестом на закваске. Проще чем вы думали. Пошаговый рецепт

ОТЛИЧНЫЕ БУЛОЧКИ ДЛЯ БУРГЕРОВ ГОТОВЫ!!!

Булочки для бургеров с тестом на закваске. Проще чем вы думали. Пошаговый рецепт
Булочки для бургеров с тестом на закваске. Проще чем вы думали. Пошаговый рецепт

ВСЕМ ПРИЯТНОГО БУЛОЧКОВЫПЕКАНИЯ!!!

Булочки для бургеров с тестом на закваске. Проще чем вы думали. Пошаговый рецепт

ПОДРОБНОЕ ВИДЕО

 

Подписывайтесь на «RuNews» в «Гугл Новости» и на наш канал в «Телеграм».

RuNews
Adblock
detector