Сегодня я буду готовить вкусные биточки из индейки, используя минимальное количество продуктов.
В морозилке было одно плечо индейки, и т.к. запекать его смысла нет, чтобы получился полноценный ужин, то решила сделать несколько котлет, чтобы смогли поужинать все члены семьи.
Для биточков, а так называют котлеты из рубленого мяса мне понадобилось:
- Плечо индейки- 1шт.
- Лук- половина луковицы
- Яйца -1 шт.
- Соль, перец.
Мясо индейки срезаю ножом с кости и мелко рублю, практически должен получиться фарш.
Следующий шаг мелко режу пол-луковицы.
В миску выкладываю мясо, лук, разбиваю яйцо. Добавляю соль и перец по вкусу.
Обратите внимание, ни булку, ни муку я не использовала для большего количества фарша.
Из этого набора у меня получилось четыре полноценные котлетты.
Т.к. фарш достаточно жидкий, выкладываю биточки на сковородку ложкой, обжариваю с двух сторон.
И все! Котлеты готовы!
На гарнир приготовлю пюре.
Ужин готов!
Все приятного аппетита!
