Если соединить котлету и оладьи, то получится блюдо, которое называется албанские оладьи. Они жарятся как привычные блины, но очень сытные, поэтому их можно есть даже на обед и ужин.
Для приготовления оладьев нам потребуетс куриное филе, тесто и лук. Филе измельчаем ножом, а лук загружаем в бледер и смалываем.
Теперь все ингредиенты соединяем в основу для жарки. Добавляем к филе и луку муку с яйцом и перемешиваем в однородную массу.
Сюда же добавляем немного грахмала для закрепления оладьев и соль со специями.
Иногда в албанские оладьи добавляют и майонез, но мы оставляем этот момент на ваше усмотрение. Начинаем жарить.
3 минуты на сторону и сковорода оладьев готова.
Подается блюдо со сметаной или чесночным соусом. А если что-то останется, оладьи можно без проблем подать и на завтрак!
