Когда хочется чего-нибудь вкусненького и остренького, а долго готовить и возиться не хочется, то этот замечательный рецепт Аджики будет в самый раз!
Сегодня делюсь с Вами рецептом Аджики, которая готовится буквально 5-10 минут, очень быстро и просто, а получается невероятно вкусно. Ничего не нужно варить и кипятить! В общем очень простой и быстрый рецепт.
Для приготовления вкусной аджики нам понадобится:
Помидоры – 1кг.
Болгарский перец – 300гр.
Горький перец – 2-3шт.
Чеснок – 5 головок
Соль – 2 ст.л. без горки
Сахар – 2-5 ст.л. (по вкусу)
Уксус( 9% ) – 50мл.
Моем, чистим все овощи. Нарезаем помидоры
Перец также разрезаем и всё перекручиваем
Измельчаем в мясорубке чеснок и перцы.
Болгарский перец желательно взять красного цвета.
Когда перекрутили помидоры, добавляем перекрученные через мясорубку перец, чеснок.
Высыпаем соль, сахар и вливаем уксус и тщательно всё перемешиваем.
Всё, аджика готова!
Теперь оставляем нашу аджику на кухне — минимум на 3 часа. Периодически помешивая, чтобы растворились хорошо соль и сахар. Примерно через час можно попробовать, если покажется, что не хватает соли или остроты, то можете добавить ещё немного, того что необходимо.
Спустя 3 часа, разливаем по чистым банкам или по пластмассовым бутылкам. Такая аджика отлично хранится долгое время.
Также, можно добавить по вкусу зелень петрушки или кинзы.
И у нас получается очень вкусная и полезная Аджика за 10 минут!
Уважаемые подписчики напишите пожалуйста в комментарии как готовите аджику Вы?
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
