Все когда то слышали о том, что репчатый лук очень полезен, простуду кажется, им лечат, витаминов много, а что еще? На этом в основном наши познания и заканчиваются, а очень зря.
Репчатый лук один из самых полезных овощей в мире, гораздо полезней любой капусты, морковки или картофеля. В этот статье я соберу для вас в одном месте все настоящие факты об этом удивительном овоще и, возможно, вам захочется кушать его чаще. Человечество употребляет лук уже более 6000 лет, а вообще, лука существует не менее 420 видов.
Чем же реально полезен репчатый лук?
- В луковице репчатого лука помимо витаминов, содержится большое количество органических кислот и эфирных масел. Они помогают организму бороться с вирусными заболеваниями. На фоне вспышки короновируса это более чем полезно.
- С луковом соке содержатся фитонциды, которые помогают бороться и с бактериями, стрептококками, туберкулезной палочкой и дизентерией.
- Для желающих зачать ребенка, будет полезно узнать, что лук положительно влияет на потенцию и значительно повышается качество спермы у мужчин и ее выработку.
- Уже большое количество исследователей находят подтверждение, что лук помогает организму в борьбе с раковыми клетками. Лук содержит вещество под названием «Онионин», оно способствует подавлению деления раковых клеток в организме. Я надеюсь все помнят, что раковые клетки зарождаются в нас постоянно. Помогите организму в борьбе с раком простаты, желудка, яичников и молочной железы.
- Обогащение организма витаминами и получение легкодоступного кальция не будет лишним в любое время года.
- Лук содержит вещества, помогающие липолизу (процессу расщепления жиров в организме) делать это быстрее и эффективнее. Кстати, лук содержит немного меньше сахаров, чем яблоки или груши, но эти сахара точно не повредят фигуре.
- Сок, содержащийся в луке, отличное средство против ревматизма, отеков, выпадения волос и перхоти. Поищите рецепты и отзывы.
- Последние исследования подтверждают, что репчатый лук помогает адаптироваться к смене часовых поясов. По прилету в другую страну вечером можно покушать лука и будет гораздо легче адаптироваться.
- Лук реально предотвращает появление в организме глистов и гельминтов и помогает быстро избавиться в случае заражения. За последние десять лет было уже не менее 3 исследований подтвердивших это. Посмотрите рецепты в интернете.
- Люди регулярно кушающие лук (в свежем виде лучше), испытывают меньшее нервное и психическое напряжение. Тревожность пропадает.
- Французские исследователи пришли к выводу, что регулярное употребление репчатого лука положительно влияет на головной мозг. Происходит постоянное омоложение клеток мозга.
- Благодаря высокому содержанию клетчатки (не менее 3 грамм / в 100 граммах) улучшается пищеварение.
- Репчатый лук содержит вещества, которые снижают уровень «плохого» холестерина.
- Репчатый лук сильно понижает содержание сахара в крови и увеличивает естественное производство инсулина поджелудочной железой. Опасность диабета не иллюзорна при нашем питании.
- Употребление лука в пищу, помогает выработке гормона серотонина. Наблюдается улучшения в настроении, усиление контроля аппетита.
- Лук помогает укреплять кости, суставы и хрящи. Спортсменам употребление лука строго обязательно из-за быстро износа хрящей.
- Лук содержит большое количество лютеина и зеаксантина. Эти вещества положительно влияют на здоровье ваших глаз.
- Богат лук и веществами, которые улучшают кровоток и разжижают кровь, уменьшается риск тромбообразования.
- Лук увеличивает выделение желудочного сока, благодаря чему пища быстрее попадает в тонкий кишечник и более качественно переваривается. Уменьшается тяжесть в желудке.
- Вы можете выдавить сок из репчатого лука и протирать ем лицо, делать маски. Очень хорошего результата добиваются люди с веснушками, они светлеют и их почти не видно. Посмотрите рецепты перед использованием.
Как можно уменьшить последующие запахи при употреблении репчатого лука в свежем виде?
Если вас или вашего партнера смущает специфическое амбре от поедания лука, вы можете нашинковать лук полукольцами и ошпарить его несколько раз кипятком. Этот процесс в значительной степени разрушит аллицин, серное соединение содержащиеся в луке. Запах луку дает именно это вещество. Еще можно после ошпаривая дать постоять луку минут 10-15, это тоже выветрит аллицин.
