10 Минут и Пирог Готов! Пирог с Капустой и Фаршем на Сковороде!

Рецепт:

400 гр. свежей капусты

1-2 шт. репчатого лука

½ красного сладкого перца

½ оранжевого сладкого перца

50-70 гр. укропа или петрушки

соль, черный молотый перец, хмели-сунели по вкусу

3 яйца

2 ст.л. крахмала

Фарш:

300 гр. мясо куриных окорочков

50 гр сало

1 репчатый лук

30 гр укропа

30 гр петрушки

2-3 зубчика чеснока, соль, черный перец, карри — по вкусу

1 яйцо 2 ст.л. сметаны

Приготовление:

Капусту порезать тонкой соломкой и немного помять. Лук, перец и зелень мелко порезать. Добавить по вкусу соль, черный молотый перец, хмели-сунели.

Мясо,сало, чеснок и лук пропустить через мясорубку. К фаршу добавить соль, перец, карри, мелко порезанную зелень, яйцо, сметану. Фарш перемешать и добавить к порезанным овощам.

Заправку для пирога готовим смешивая яйца и крахмал. Выливаем в миску с капустой и фаршем. Перемешиваем все до однородной массы. Выпекаем на сковороде, на маленьком огне по 10-15 мин. с каждой стороны.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
RuNews
Adblock
detector