Завтрак из картофеля и яиц

Ингредиенты

  • 5 шт. — картофель
  • 50 гр. — сыра
  • 50 гр. — колбасы
  • 6 шт. — желтка
  • 1 шт- яйцо
  • перец черный молотый
  • соль
  • мука — 50 гр.
  • масло для жарки — 50 мл.

    Пошаговый рецепт приготовления

    Картофель очистим и натрем на терке для моркови по корейски, теперь картофель положим на 10 минут в воду .

    Нам понадобиться небольшой кусочек колбасы и сыра, я взяла все что было в холодильнике, натрем на крупной терке.

    Теперь картофель нужно отжать и положить в отдельную посуду, сюда же добавим сыр и колбасу.

    Я немного посолила и добавила черный молотый перец.

    Но это пожеланию.

    Все перемешаем и добавим яйцо и муку.

    Желтки подготовим сразу.

    Отделим от белков.

    Разогреем сковороду и положим картофельную массу в виде гнезда, а в середину положим желток.

    Накроем крышкой и на медленном огне будем держать под крышкой 10 минут, затем перевернем и еще 5 минут, это очень вкусно.

    Видео рецепт

RuNews