Мясо обычно просто жарят, но можно приготовить его и более интересным, более вкусным способом. В тонкие отрезки сочного мяса нужно завернуть салат из свеклы, а затем поставить запекаться все вместе.
Для приготовления нам потребуется 600 граммов свинины, 150 граммов творога, несколько перьев зеленого лука, 200 граммов вареной свеклы, 100 граммов чернослива, столовая ложка майонеза, соль и черный перец.
Мясо режем тонкими пластами и отбиваем. Солим, перчим, ставим пока в сторону.
В глубокую миску перекладываем творог, туда же шинкуем зеленый лук и добавляем натертую на терке отварную свеклу. Следом кладем мелко нарезанный чернослив, заправляем майонезом и перемешиваем.
Получившийся салат аккуратно заворачиваем в тонкие полоски мяса. Уже фаршированные биточки кладем в форму для запекания и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.
Видеорецепт:
Мясо с со свекольным салатом внутри можно подавать и без гарнира, закуской.
