Селедку под шубой можно делать по-разному. Вот сегодня предлагаю вам оригинальный вариант, который точно не оставит равнодушным ваших гостей. Согласитесь, что этот салат готовится чаще всего по праздникам.
Селедка под шубой в багете
Подавать будем в багете, так что это скорее закуска, нежели салат. Плюс ингредиенты отличаются.
Отвариваем 2 куриных яйца, остужаем и натираем на терке. Добавляем к яйцам сливочное масло и сливочный сыр. Перемешиваем.
Разделяем яичную массу на две части. К одной добавим натертую отварную свеклу и перемешаем. Ко второй части добавим мелко нарубленную зелень — перемешиваем.
Багет прорезаем вдоль и вынимаем мякиш. Выкладываем начинку — сначала свекольную, затем с зеленью. Нарезаем лучок полукольцами и выкладываем.
Затем выкладываем цельное филе сельди и маринованные огурчики.
Закрываем наш багет, заматываем в пленку и отправляем в холодильник на час.
Достаем, нарезаем на удобные порционные кусочки и радуем наших гостей.
Всем приятного аппетита.
Ингредиенты
