Для этого блюда лучше использовать круглую тыкву небольшого размера. Инжир, если его нет, можно не добавлять, как и орехи, или грецкие можно заменить на ваши любимые. Если взять маленькие тыквы, то получится индивидуальное блюдо, или одну большую можно подать на всех. Съесть надо не только начинку, но и саму тыкву, аккуратно выбирая мякоть ложкой изнутри вместе с начинкой. В данном рецепте не используется сахар, так как натуральный вкус продуктов сбалансирован и достаточен. Если будет несладко, то можно смело добавить мед.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 6
Тыква 1 штука
Творог 9% 300 г
Яблоко 3 штуки
Грецкие орехи 100 г
Жирные сливки 250 г
Инжир 6 штук
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.Подготовить все продукты, яблоки и тыкву помыть.
2.У тыквы аккуратно срезать шапочку — она станет крышкой для тыквенного горшочка.
3.Из тыквы вычистить все семена.
4.Получившийся горшочек из тыквы (вместе с крышечкой) поставить в форму для запекания и убрать в духовой шкаф на 20 минут (до полуготовности) при температуре 180 градусов.
5.Затем достать тыкву.
6.Внутрь положить половину творога.
7.Яблоки нарезать на дольки и часть нарезать помельче.
8.Подготовить фрукты.
9.На творог выложить мелконарезанные яблоки.
10.Утрамбовать аккуратно, если мало начинки, добавить еще.
11.Сверху на яблоки добавить оставшийся творог и залить сливками, оставив немного для украшения готового блюда.
12.Накрыть крышечкой, выложить яблочные дольки и инжир и отправить в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.
13.Когда все будет готово (готовность можно проверить ножом или палочкой, проткнув яблоки или стенку тыквы, должно быть мягко), достать из духовки и слегка остудить.
14.Мелко порубить орехи, оставив несколько целых для украшения.
15.Полить яблоки и инжир сливками и посыпать орехами, крупными дольками украсить крышечку тыквы.
16.К столу подать целиком, также можно раскладывать как мороженое или десерт, порционно. Можно позволить каждому взять нужное количество начинки, для этого следует подать общую ложку.
