Для этого блюда лучше использовать круглую тыкву небольшого размера. Инжир, если его нет, можно не добавлять, как и орехи, или грецкие можно заменить на ваши любимые. Если взять маленькие тыквы, то получится индивидуальное блюдо, или одну большую можно подать на всех. Съесть надо не только начинку, но и саму тыкву, аккуратно выбирая мякоть ложкой изнутри вместе с начинкой. В данном рецепте не используется сахар, так как натуральный вкус продуктов сбалансирован и достаточен. Если будет несладко, то можно смело добавить мед.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 6
Тыква 1 штука
Творог 9% 300 г
Яблоко 3 штуки
Грецкие орехи 100 г
Жирные сливки 250 г
Инжир 6 штук
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.Подготовить все продукты, яблоки и тыкву помыть.
2.У тыквы аккуратно срезать шапочку — она станет крышкой для тыквенного горшочка.
3.Из тыквы вычистить все семена.
4.Получившийся горшочек из тыквы (вместе с крышечкой) поставить в форму для запекания и убрать в духовой шкаф на 20 минут (до полуготовности) при температуре 180 градусов.
5.Затем достать тыкву.
6.Внутрь положить половину творога.
7.Яблоки нарезать на дольки и часть нарезать помельче.
8.Подготовить фрукты.
9.На творог выложить мелконарезанные яблоки.
10.Утрамбовать аккуратно, если мало начинки, добавить еще.
11.Сверху на яблоки добавить оставшийся творог и залить сливками, оставив немного для украшения готового блюда.
12.Накрыть крышечкой, выложить яблочные дольки и инжир и отправить в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.
13.Когда все будет готово (готовность можно проверить ножом или палочкой, проткнув яблоки или стенку тыквы, должно быть мягко), достать из духовки и слегка остудить.
14.Мелко порубить орехи, оставив несколько целых для украшения.
15.Полить яблоки и инжир сливками и посыпать орехами, крупными дольками украсить крышечку тыквы.
16.К столу подать целиком, также можно раскладывать как мороженое или десерт, порционно. Можно позволить каждому взять нужное количество начинки, для этого следует подать