Яичница с сосиской – привычное и простое блюдо, которое многие люди готовят на завтрак. Однако, чтобы придать вашему дню особую радость, предлагаем вам добавить красок и фантазии в ваше утро, приготовив вкусные и оригинальные цветочки из яичницы и сосисок. Такой яркий и красивый завтрак обязательно подарит вам веселое настроение с самого утра!
Ингредиенты:
- Сосиски – 2 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Соль, перец (по вкусу).
- Зелень (для украшения).
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Подготовка сосисок.
Сосиски разрежьте вдоль на две части. Затем вдоль каждой половинки сделайте надрезы не до конца, примерно на 2/3 ширины. Закругленные концы сосисок отрежьте, так как они не понадобятся в этом рецепте. Заверните каждую половинку сосиски в круг, закрепив концы зубочисткой.
Шаг 2: Обжаривание сосисок.
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла. Немного обжарьте кольца из сосисок до золотистого цвета. Это добавит им аппетитный вид и приятный аромат.
Шаг 3: Приготовление яичницы.
Отделите белки от желтков у яиц. В каждый “цветок” из сосисок аккуратно влейте по одному желтку. Белки можно отложить и использовать при приготовлении другого блюда или пожарить отдельно. Посолите и поперчите по вкусу. Затем накрыв крышкой, жарьте яичницу до готовности, обращая внимание, чтобы желтки остались жидкими.
Шаг 4: Подача и украшение.
Аккуратно выложите цветочки на тарелку, создавая яркий и аппетитный композиционный образ. Для придания большего сходства с цветами, добавьте укроп или петрушку в виде стеблей. Листочки можно вырезать из огурца и использовать в качестве декора.
Подача блюда:
Яичницу с сосиской в виде цветочков можно подавать как самостоятельное блюдо на тарелке, а также можно положить их на кусочек поджаренного тоста, чтобы создать оригинальный бутерброд.
